NOSOTROS

En Casa Revuel, nuestro compromiso es llevar hasta tu mesa la frescura y autenticidad de los sabores del mar, todo en el corazón de Medellín. Cada plato que servimos es una creación inspirada por el océano y las experiencias gastronómicas de nuestro chef, Andrés Revueltas.

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Nuestra Historia
Casa Revuel nace de la pasión de Andrés Revueltas por la cocina de mar. Con años de recorrido por diferentes costas y culturas gastronómicas, Andrés decidió crear un espacio donde la calidad de los ingredientes y la creatividad culinaria se encuentren. Desde la elección de cada marisco hasta los detalles en la presentación, nuestra meta es ofrecer una experiencia que evoque los mejores sabores del mar.

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Nuestra Filosofía
Creemos en la cocina que respeta la frescura y el origen de cada ingrediente. En Casa Revuel, trabajamos con proveedores locales y productos de primera calidad, asegurándonos de que cada bocado te acerque a la costa. Nuestros platos combinan técnicas tradicionales y modernas, buscando siempre sorprender y deleitar a cada comensal.

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El Chef Andrés Revueltas
Andrés Revueltas es un apasionado de la cocina marina, con más de 15 años dedicados a explorar sus sabores y secretos. En Casa Revuel, Andrés expresa su creatividad con platos que no solo capturan la esencia del mar, sino que también transmiten su amor por la gastronomía. Cada plato es una invitación a descubrir el mar de una manera nueva y emocionante.